| Tavola 6.1 - Aziende agricole e risultati economici. Anni 2007-2012 |
| Valori assoluti | | Valori relativi |
| Mezzogiorno =100 | | Italia =100 |
| 2007 | 2008 | 2009 | 2011 | 2012 | | 2007 | 2008 | 2009 | 2011 | 2012 | | 2007 | 2008 | 2009 | 2011 | 2012 |
| Aziende agricole | 53.914 | 47788 | 42629 | 51.756 | 51756 | | 5,8 | 5,2 | 4,7 | 5,3 | 5,3 | | 3,3 | 2,9 | 2,7 | 3,2 | 3,2 |
| Aziende con fatturato uguale o sup. a 10.000 euro (a) | 14.982 | 12149 | 7615 | 9.081 | 9169 | | 5,2 | 4,8 | 2,9 | 4,4 | 4,1 | | 2,6 | 2,3 | 1,5 | 2,0 | 2,0 |
| Produzione (milioni di euro) | 635 | 524 | 442 | 621 | 606 | | 4,5 | 3,9 | 3,5 | 4,7 | 4,1 | | 1,6 | 1,3 | 1,2 | 1,5 | 1,4 |
| Valore aggiunto (milioni di euro) | 435 | 344 | 258 | 362 | 295 | | 4,7 | 3,9 | 3,1 | 4,3 | 3,2 | | 1,8 | 1,4 | 1,2 | 1,6 | 1,2 |
| ULA (b) | 36.641 | 30378 | 24041 | 24.016 | 23146 | | 5,6 | 5,0 | 4,0 | 5,2 | 4,9 | | 2,8 | 2,4 | 2,0 | 2,5 | 2,4 |
| ULA dipendenti (b) | 5.000 | 4172 | 2457 | 3.950 | 4981 | | 4,3 | 4,6 | 2,6 | 3,9 | 4,1 | | 2,6 | 2,3 | 1,4 | 2,1 | 2,6 |
| Fonte: Ns. elaborazioni su dati Istat, Sistema informativo su agricoltura e zootecnia |
| (a) Dal 2011 la soglia di fatturato è fiassata a 15.000 € |
| (b) ULA: unità di lavoro |
